Es gibt Neues zu berichten! Am 1. Juli stellten Anna und Laurenz Schöfmann erstmals ihr eigenes kleines Weingut unter dem Namen "Schöfmann & Schöfmann" vor!
Die Erstpräsentation fand im Schüttkasten Retz statt und bildete einen wunderbaren Rahmen, um sich ein erstes Bild der beiden Weine zu machen. Präsentiert wurde der
Grüne Veltliner Retz 2021 und der
Rotweincuvée "Trift 34", der aus den Haugsdorfer Weingärten stammt. Die beiden Erstlingswerke wurden im Presshaus in der Haugsdorfer Kellertrift produziert, den Keller bekamen Laurenz und Anna vor zwei Jahren von ihrem Opa geschenkt und setzten hier ihr Weinprojekt um. "Die ursprüngliche Idee war es, einen Wein von der Traube bis zur Abfüllung in der Kellergasse zu produzieren; wie früher mit wenig externen Einflüssen. Außerdem finden wir es schön, den Familien-Keller wieder zum Wein-Machen zu nutzen." meint Laurenz Schöfmann.
Neben den Schöfmann (& Schöfmann) Weinen wurde auch eine Weinauswahl von WinzerkollegInnen, Ausbildungsbetrieben und Studienkollegen von Laurenz und Anna an der Weinbar verkostet. Eine Mischung aus Weinviertler Vielfalt und überregionale Besonderheiten!
Laurenz und Anna gaben einen Einblick in die Herkunft und Vinifikation der beiden Weine und erzählten von der Entstehung des jungen Weingutes. "Nachdem der Opa uns den Keller geschenkt hat und wir einen Weingarten in Retz pachten konnten, kam die Idee, daraus eine eigene Weinlinie zu machen", erzählt Anna Schöfmann. "Daher baut unser Weingut auf den Aspekt der Dualität auf, was durch das &-Zeichen am Etikett ersichtlich wird. Es steht für Bruder & Schwester, Retz & Haugsdorf, Weißwein & Rotwein und Stein & Sand."
Das Geschwister-Duo freute sich über den Besuch zahlreicher Gäste, zudem konnte das druckfrische Magazin "Lust auf Niederösterreich" präsentiert werden, das über die Weine von Laurenz und Anna berichtet.
Die Weine sind seit 1. Juli erhältlich und können per E-Mail an
office@schoefmann-schoefmann.at bestellt werden.
Fotos zur Veranstaltung sind in der Bildergalerie zu sehen:
Download: Bericht der NÖN Hollabrunn zur Veranstaltung [PDF]