Weissburgunder 2021
der Klassiker
Lieferzeit
Ö: 3 Werktage,
D und CZ: 5 Werktage
Herkunft
Sand mit lehmigen Unterboden
Restzucker
3,9 g/l Rz, 5,7 g/l Sre
Säure
kurze Maischestandzeit, nach der Gärung biologischer Säureabbau im Stahltank, Hefelagerung, Flaschenreife seit Frühjahr 2021
Speisenbegleitung
vielfältig einsetzbar - passend zu den kulinarischen Highlights im Herbst!
Ein Wein, der sich von vielen Seiten zeigt - eine schön ausgereifte Frucht erinnert an Weingartenpfirsich, Williamsbirne und dezenter Melone. Die cremige Textur wird begleitet von lebhafter Frische, die den Wein strahlen lässt.
Zeigt gutes Potential und wird nach etwas Zeit noch spannende Facetten hervorbringen.
Weißburgunder kann man zu allem trinken - er gilt als besonders flexibler Speisebegleiter, da dieser Wein frische Fruchtaromen, aber im Hintergrund auch eine vollmundige Cremigkeit zeigt. Man kann damit also nichts falsch machen! :)